| | | | |
| | | | |
|
Käsereimuseum S. Risch
|
|
Das Museum zeigt die "Alemannische Käseküche"
zeitgeschichtlich mit noch vorhandenen Geräten der Käserei
Risch und Exponaten aus dem 19. Jahrhundert bis Mitte des 20. Jahrhunderts. Die Besucher können sich anhand der Exponate
in die Abläufe der handwerklichen Käseherstellung
zurückversetzen. Zu jeder Käsesorte findet man die
komplette, funktionsfähige Gerätevielfalt, mit der die schon
fast vergessenen alemannischen Grundkäsesorten
hergestellt wurden. Gleich nebenan können Besucher die technologisch modernst eingerichtete
Hauskäserei besichtigen. Für Führungen (Käseküche und Museum), Auskunft und fachlich
fundierte Beratungen ist an den Besichtigungstagen ein erfahrener Molkereimeister anwesend. |
|
|
|
| Adresse: |
Rempartstraße 7, 79346 Endingen |
|
| Kaiserstühler
Verkehrsbüro Telefon: |
(0 76 42) 68 99-90 |
|
| Kaiserstühler Verkehrsbüro
Fax: |
(0 76 42) 68 99-99 |
|
| Internetadresse: |
http://www.endingen.de/de/geschichtekultur/ |
|
| Öffnungszeiten: |
So 14:00 Uhr - 17:00 Uhr |
|
| |
und nach Vereinbarung |
|
|
|
|
|
SWE 101 (Bahnhof:
Endingen am Kaiserstuhl) |
|
|
|
4 (Haltestelle:
Endingen am Kaiserstuhl) |
|
|
|
102, 105, 106, 107 (Haltestelle:
Endingen am Kaiserstuhl Bahnhof (Bus)) |
|