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Die mehr als 135jährige Firmengeschichte der Probat-Werke dokumentiert das Museum für Kaffeetechnik. Im Hauptraum des mehr als 600 m² umfassenden Museumstraktes sowie auf dem Freigelände des Werkes sind ca. 1.000 historische Exponate zu sehen. Röstmaschinen aus eigener und fremder Produktion zeigen die technische Entwicklung vom Kugelröster über den 1884 patentierten Emmericher Schnellröster, der eine Revolution in der Geschichte der Kaffeeröstung bedeutete, Röstanlagen aus der Zeit vor und nach dem Ersten Weltkrieg bis zu Hinweisen auf die heutige Rösttechnik und Lieferungen kompletter Großröstereien in das In- und Ausland. Weitere Ausstellungsschwerpunkte sind eine Sammlung alter Haushalts- und gewerblicher Kaffeemühlen sowie die im "Museum für Prüf- und Wiegetechnik" erstmalig zusammengestellte Sammlung von Messgeräten, Waagen und Prüfmaschinen. Ein weiterer Bereich umfasst Modell-Dampfmaschinen als Beispiel für die Vielfalt der Dampfmaschinen-Technik von rund 1850 bis 1930. Diese betriebsfähigen, handwerklich vollendeten Modelle fertigte der Emmericher Modellbauer Wilhelm Ritter. |
